close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Dvojbarevné kuře

6. dubna 2008 v 13:04 |  recepty
Dvojbarevné kuře.
ČERVENO - ŽLUTÉ KUŘE.

Potřebujeme:
0,5kg kuřecích prsou /nakrájené na kostičky/,
olej,
červené feferonky nakládané,
2 stroužky česneku /na jemno/,
1 rajče /nakrájené na kousky/,
kečup,
med,
mátu Nana /Marocká máta/,
hrášek /konzerva/,
žlutá paprika /nakrájená na malé kousky/,
ananas /kompot/,
salátovou okurku /oloupanou a nakrájenou na čtvrtkolečka/.
Koření:
černý pepř,
sladkou papriku,
pálivou papriku,
kari,
kurkumu,
arabské koření /popřípadě gulášové koření/,

Potřebujeme dvě pánve na přípravu kuřete a dva hrnce na přípravu rýže.

Na první pánev dáme olej a rozpálíme.
Přidáme jeden stroužek česneku.
Asi po minutě přidáme 0,25kg kuřete, sladkou papriku dle chuti, špetku pálivé papriky, špetku pepře, asi půl čajové lžičky arabského koření /nebo gulášového koření/, špetku máty Nana /neseženeme-li jí možno vynechat.
Připravujeme než maso změkne.
Potom přidáme rajče, asi jednu polévkouvou lžíci jemného kečupu, jednu čajovou lžičku medu, červené nakládané feferonky dle chuti. Povaříme asi 5 minut na mírném plameni.

Na druhou pánev dáme olej a rozpálíme.
Přidáme jeden stroužek česneku.
Asi po minutě přidáme 0,25kg kuřete, kari dle chuti, asi jednu čajovou lžičku kurkumy, špetku pepře.
Připravujeme než maso změkne.
Potom přidáme hrášek dle chuti, ananas dle chuti, trochu šťávy z ananasového kompotu, salátovou okurku, žlutou papriku, jednu čajovou lžičku medu. Povaříme asi pět minut na mírném plameni.

Při přípravě rýže přidáme do jednoho hrnce špetku sladké papriky a do druhého hrnce špetku kurkumy a špetku kari. Tím bude jedna rýže do červena a druhá do žluta.
Servírujeme nejlépe odděleně, aby vynikl kontrast červené a žluté barvy kuřete i rýže.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.