Exotické kuře s pikantní sladkokyselou omáčkou.
Potřebujeme:
0,5kg kuřecích prsů /nakrájíme na kostičky/,
0,1kg pekingského zelí /nakrájíme na malé kousky/,
2-3 stroužky česneku /nakrájíme na jemno/,
1 čajovou lžičku drceného kmínu,
1 čajovou lžičku skořice,
1 cibuli /nakrájíme na drobno/,
půlku menší salátové okurky /nakrájíme na čtvrtkolečka/,
sladkokyselou omáčku /k dostání v supermarketech/,
máslo.
0,5kg kuřecích prsů /nakrájíme na kostičky/,
0,1kg pekingského zelí /nakrájíme na malé kousky/,
2-3 stroužky česneku /nakrájíme na jemno/,
1 čajovou lžičku drceného kmínu,
1 čajovou lžičku skořice,
1 cibuli /nakrájíme na drobno/,
půlku menší salátové okurky /nakrájíme na čtvrtkolečka/,
sladkokyselou omáčku /k dostání v supermarketech/,
máslo.
Maso nakrájíme a propepříme. Pokapeme sladkou nebo polosladkou sójovou omáčkou. Necháme odstát v lednici minimálně hodinu.
Na pánev dáme rozpálit máslo.
Přidáme pekingské zelí a česnek.
Asi po minutě přidáme kmín, skořici, cibuli.
Asi po další minutě přidáme maso a připravujeme než změkne.
Potom přidáme sladkokyselou omáčku a povaříme asi 3-5 minut na mírném plameni.
Před koncem přidáme salátovou okurku.
Přidáme pekingské zelí a česnek.
Asi po minutě přidáme kmín, skořici, cibuli.
Asi po další minutě přidáme maso a připravujeme než změkne.
Potom přidáme sladkokyselou omáčku a povaříme asi 3-5 minut na mírném plameni.
Před koncem přidáme salátovou okurku.
Podáváme nejlépe s rýží.