Holandský rohlík si dnes můžeme koupit i u v některých supermarketech, které mají vlastní pekárnu či alespoň takzvanou dopekárnu. V holandském rohlíku najdeme většinou sýr a slaninu, ale v některých variantách tohoto rohlíku je například i párek a nebo "váleček" mletého kořeněného masa. Tento rohlík si však můžeme lehce a levně připravit doma. Takže dnes nás čeká několik receptů levné kuchyně a nebude to jen o rohlících.
HOLANDSKÝ ROHLÍK
Potřebujeme:
anglickou slaninu,
sýr eidam,
bagetu.
anglickou slaninu,
sýr eidam,
bagetu.
Bagetu rozřízneme na dvě půlky, vložíme do ní slaninu a sýr. Zapečeme v "mikrovlnce". Lepší je sýr nastrouhat, aby se nám lépe roztekl po slanině.
HOLANDSKÝ ROHLÍK č. 2
Potřebujeme:
anglickou slaninu,
sýr eidam,
vařené vajíčko,
salátová okurka,
salát,
bagetu.
anglickou slaninu,
sýr eidam,
vařené vajíčko,
salátová okurka,
salát,
bagetu.
Vařené vajíčko oloupeme a nakrájíme na kolečka. Salátovou okurku nakrájíme také na kolečka. Bagetu rozřízneme na dvě půlky, vložíme do ní slaninu, sýr a vajíčko. Zapečeme v "mikrovlnce". Pak teprve přidáme kolečka salátové okurky a natrháme salát. Zeleninu pak máme bez tepelné úpravy a bez toho, aby "prošla mikrovlnkou".
HOLANDSKÝ ROHLÍK č. 3
Potřebujeme:
sýr Veselá kráva,
kečup,
cibuli,
salátovou okurku,
salát,
rajčata,
bagetu.
sýr Veselá kráva,
kečup,
cibuli,
salátovou okurku,
salát,
rajčata,
bagetu.
Sýr "Veselá kráva" nakrájíme na malé plátky a vložíme ho do rozříznuté bagety (můžeme ho i do bagety namazat). Rajčata, cibuli a okurku nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli vložíme do bagety, pokapeme kečupem a zapečeme v "mikrovlnce". Pak teprve přidáme zeleninu. Nechceme-li mít kečup příliš horký, tak pokapeme bagetu až jí vyndáme z "mikrovlnky".
NIVA A CIBULE
Salám, cibule a ocet je známé hospodské a "campingové" jídlo. V jedné sýrové restauraci jsem se však setkal se sýrem s cibulkou a octem. A chutná to skvěle.
Potřebujeme:
sýr Niva (plísńák),
cibuli,
ocet.
sýr Niva (plísńák),
cibuli,
ocet.
Nivu nakrájíme na plátky a posypeme nakrájenou cibulkou. Zakapeme octem a podáváme s chlebem.
ŠPEKÁČKY V ČERNÉM PIVU A KEČUPU
Potřebujeme:
špekáčky,
cibuli,
zelenou papriku,
kečup (skoro celou sklenici),
černé pivo (asi 0,1 litru),
olej.
špekáčky,
cibuli,
zelenou papriku,
kečup (skoro celou sklenici),
černé pivo (asi 0,1 litru),
olej.
Cibule oloupeme a nákrájíme na kolečka.
Papriku nakrájíme na kolečka.
Špekáčky nakrojíme a vložíme do nich kolečka cibule a kolečka papriky. Do vhodného hrnce nalijeme olej a naskládáme do něj špekáčky (pěkne vedle sebe aby se nákroj nemohl otevřít). Postupně přiléváme kečup a pivo a vaříme. Podáváme nejlépe přímo z hrnce s chlebem.
Papriku nakrájíme na kolečka.
Špekáčky nakrojíme a vložíme do nich kolečka cibule a kolečka papriky. Do vhodného hrnce nalijeme olej a naskládáme do něj špekáčky (pěkne vedle sebe aby se nákroj nemohl otevřít). Postupně přiléváme kečup a pivo a vaříme. Podáváme nejlépe přímo z hrnce s chlebem.
KABANOS ALA ČÍNA
Potřebujeme:
salám kabanos (popřípadě polský salám a pod.),
sojovou omáčku pikantní,
cibule,
olej.
salám kabanos (popřípadě polský salám a pod.),
sojovou omáčku pikantní,
cibule,
olej.
Salám oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo na nudličky.
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Na pánev dáme olej a cibule a opečeme je.
Přidáme kabanos a sójovou omáčku dle chuti (pokud jí přidáte hodně, tak bude pokrm přesolen). necháme na mírném plameni dvě až tři minuty a jídlo je hotové.
Podáváme nejlépe s chlebem.
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Na pánev dáme olej a cibule a opečeme je.
Přidáme kabanos a sójovou omáčku dle chuti (pokud jí přidáte hodně, tak bude pokrm přesolen). necháme na mírném plameni dvě až tři minuty a jídlo je hotové.
Podáváme nejlépe s chlebem.
KABANOS NA PAPRICE
Potřebujeme:
salám kabanos (popřípadě polský salám a pod.),
papriku sladkou,
papriku pálivou,
cibule,
olej.
salám kabanos (popřípadě polský salám a pod.),
papriku sladkou,
papriku pálivou,
cibule,
olej.
Salám oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo na nudličky.
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Na pánev dáme olej a cibule a opečeme je.
Přidáme papriky (poměr bude vyhovovat každéme jinačí, ale věřte, že právě v dobrém poměru pálivé a sladké papriky je celé kouzlo tohoto pokrmu).
Přidáme kabanos a osmahneme ho.
Podáváme nejlépe s chlebem.
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Na pánev dáme olej a cibule a opečeme je.
Přidáme papriky (poměr bude vyhovovat každéme jinačí, ale věřte, že právě v dobrém poměru pálivé a sladké papriky je celé kouzlo tohoto pokrmu).
Přidáme kabanos a osmahneme ho.
Podáváme nejlépe s chlebem.
Jaroslav Demeter Ptáček